醒發(fā)箱 Underbuilt proofer

醒發(fā)箱按照功能分為三種形式：

• 普通最終醒發(fā)箱

• 延時(shí)醒發(fā)箱

• 凍藏醒發(fā)箱

醒發(fā)箱帶有獨(dú)立的加熱，加濕系統(tǒng)，確保醒發(fā)箱內(nèi)穩(wěn)定的溫度和濕度，凍藏和延時(shí)醒發(fā)箱另帶制冷系統(tǒng)。通過醒發(fā)箱內(nèi)部的特殊結(jié)構(gòu)和空氣循環(huán)系統(tǒng)，使每個(gè)面團(tuán)都處于**均衡的醒發(fā)環(huán)境。

此外還有醒發(fā)器，可用于自行搭建的醒發(fā)箱，用戶可以根據(jù)產(chǎn)量和醒發(fā)箱的容積搭配多臺(tái)醒發(fā)器，多臺(tái)醒發(fā)器可并聯(lián)中央控制。